O Subenshi é uma marca com dois restaurantes de cozinha japonesa, um no Porto e outro em Aveiro. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência. A Gastronomia dos Restaurantes assenta numa cozinha asiática/japonesa/oriental, destacando-se os combinados de sushi, assim como outras especialidades de cozinha japonesa. O Subenshi dá a maior das importâncias à qualidade dos seus produtos, indo buscar diretamente os mais frescos peixes da costa Portuguesa. O objetivo é ultrapassar expectativas e proporcionar ao cliente uma experiência única, repleta de sabores e texturas surpreendentes, onde se respeitam as tradições e conceitos de uma cozinha Japonesa reinterpretada para lhe proporcionar momentos agradáveis e o seu desejo de voltar.