Se és amante de whisky, sabes que a experiência vai muito além do que está no copo. O ambiente, a seleção de rótulos e até o conhecimento dos bartenders fazem toda a diferença. Seja para provar um single malt escocês envelhecido, um bourbon intenso ou até um whisky japonês sofisticado, há bares em Portugal que elevam esta experiência a outro nível.
Levamos-te numa viagem por 4 bares de whisky no país, onde encontras desde uma seleção impressionante de garrafas raras até cocktails que realçam o melhor desta bebida. De Lisboa ao Porto, estes espaços prometem encantar-te! Prepara-te para descobrir os destinos ideais para uma noite memorável e brindar ao melhor que o whisky tem para oferecer! 
Matiz Pombalina – Madragoa, Lisboa
No coração da Madragoa, o Matiz Pombalina é um bar que respira história e sofisticação. A sua carta de whiskies inclui desde os single malts escoceses mais refinados até seleções premium de bourbon e whiskey irlandês. Para quem procura uma experiência autêntica, recomenda-se um Macallan 12 anos ou um Lagavulin 16 anos, duas opções que refletem a complexidade e o carácter desta bebida. Se preferes algo mais suave e equilibrado, o Redbreast 12 é uma escolha irlandesa que não desilude. O ambiente clássico e intimista do Matiz Pombalina torna cada gole ainda mais especial.
Soão – Taberna Asiática, Alvalade, Lisboa
Se há um espaço em Lisboa onde o whisky japonês brilha, é no Soão. De inspiração asiática, não só oferece uma gastronomia exótica, como também uma carta de whiskies cuidadosamente selecionada. Aqui, os destaques vão para o Nikka From The Barrel, um whisky encorpado e intenso, e o Hibiki Harmony, um blend sofisticado e aveludado. Para os mais aventureiros, o Yamazaki 12 anos é uma experiência obrigatória, com notas de mel, especiarias e madeira que elevam qualquer refeição. No Soão, o whisky é mais do que uma bebida—é um complemento perfeito para os sabores orientais.
Foxtrot – Príncipe Real, Lisboa
O Foxtrot é um dos bares mais icónicos de Lisboa, conhecido pelo seu ambiente de speakeasy e decoração clássica. A carta de bebidas inclui uma impressionante seleção de whiskies, com especial destaque para os bourbons e rótulos americanos. Se procuras algo intenso e marcante, experimenta um Bulleit Bourbon ou um Woodford Reserve, que trazem notas de caramelo e baunilha. Já para os fãs de single malt, o Glenfiddich 15 anos oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e especiarias. Seja num whisky puro ou num cocktail clássico como o Old Fashioned, o Foxtrot proporciona uma experiência única.
Toca da Raposa Bar – Chiado, Lisboa
Conhecido pelo seu conceito inovador e pela utilização de ingredientes portugueses nos cocktails, o Toca da Raposa traz uma abordagem criativa ao whisky. Aqui, não encontras apenas uma carta extensa de rótulos premium, mas sim cocktails únicos que transformam a bebida em algo surpreendente. O Black Manhattan, preparado com bourbon envelhecido e vermute preto, é uma opção sofisticada para os apreciadores da bebida. Se preferes algo mais arrojado, o cocktail defumado à base de Laphroaig 10 anos é uma experiência sensorial imperdível. Com um ambiente moderno e acolhedor, o Toca da Raposa é um destino obrigatório para quem gosta de explorar o whisky de forma inovadora.
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