A francesinha é mais do que um simples prato: é a essência portuense – e não só, uma obra-prima de camadas suculentas, molho rico e alma calorosa. O pão sela um encontro épico entre carnes, queijo derretido e um molho…
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A francesinha é mais do que um simples prato: é a essência portuense – e não só, uma obra-prima de camadas suculentas, molho rico e alma calorosa. O pão sela um encontro épico entre carnes, queijo derretido e um molho…
No Dia Mundial da Água, 22 de março, é essencial refletir sobre o papel fundamental deste recurso na restauração. A eficiência hídrica não é apenas uma questão ambiental, mas também económica, reduzindo custos operacionais e melhorando a imagem do estabelecimento…
Se és amante de whisky, sabes que a experiência vai muito além do que está no copo. O ambiente, a seleção de rótulos e até o conhecimento dos bartenders fazem toda a diferença. Seja para provar um single malt escocês…
Crocante por fora, fofo por dentro e sempre delicioso – o waffle é um clássico do brunch que conquista qualquer um! Seja na versão tradicional com manteiga e maple syrup, coberto de frutas frescas ou reinventado com combinações salgadas, este…
Se és estudante universitário e procuras bons spots para comer perto da tua faculdade sem gastar uma fortuna, então vais gostar do que temos para ti! Com a subscrição DIG-IN PRO, tens acesso a descontos exclusivos em vários restaurantes e…
Se há uma sobremesa que conquista corações pelo mundo inteiro, é o tiramisù! Cremoso, equilibrado e com aquele toque perfeito de café e cacau, este clássico italiano tornou-se um dos doces mais apreciados pelos portugueses. Mas onde encontrar os…
Com a chegada da primavera, os dias tornam-se mais longos, as temperaturas mais amenas e o sol convida a desfrutar de momentos ao ar livre. Nada melhor do que aproveitar esta estação para fazer refeições em esplanadas acolhedoras, onde a…
A primavera aproxima-se e os dias já se notam mais longos, os sentidos despertam e a vontade de experimentar sabores frescos e surpreendentes cresce. Não há melhor altura para embarcar numa jornada gastronómica e descobrir os melhores restaurantes de sushi,…
Se és fã de comida tradicional, sabes bem que as tradições levam o seu tempo a ser construídas. Resistem às modas e mantém-se fiéis a si, poder saboreá-las nos dias de hoje é um regresso ao passado à boleia do…
Se há prato que nunca desilude, são as almôndegas! Seja num molho de tomate rico e apurado, numa versão mais ousada e contemporânea ou até reinventadas com ingredientes inesperados, este clássico conquista qualquer amante de boa comida. E que melhor…
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